… auf den Philippinen?

Dass Flie­gen, Amei­sen und Mos­ki­tos auf der

Karte gleich neben knusp­ri­gem Schwei­ne­fleisch zu finden sind, ver­wun­dert nicht. Dass

man diese aber bevor­zugt ganze fünf­mal am

Tag zu sich nimmt, überrascht.

Neben Frühstück,

Mittag und Abend­brot, gibt es noch

„merienda“, die Zwi­schen­mahl­zei­ten. Wird ein

Gericht kalt, beschwert man sich nicht, denn

kalt gewor­de­nes Essen ist beliebt. Gegessen

wird nur mit Löff el und Gabel. Ein Messer

wird nicht benutzt. Logisch, wenn man bedenkt,

dass sich Amei­sen schlecht schneiden

lassen.