Nur genießen dort die Bargänger
dazu keine knusprigen Salzstangen, sondern
geröstete „Chapulines“. Das etwas andere
Knabberzeug ist seit der Aztekenzeit sehr beliebt.
Die „Chapulines“ werden gekocht und
an der Sonne getrocknet. Danach werden sie
mit Knoblauch, Chili und Zitronensaft frittiert.
Klingt eigentlich ganz lecker, wenn man nicht
wüsste, dass es sich dabei um geröstete Heuschrecken
handelt.
